6月3日,在福建漳州,高三学子送老师五花肉当礼物,老师笑得开心,在社交媒体引发热议。在班级里豪横地展示完,学生还细心地帮老师准备好塑料袋装肉。有人赞实用,加餐红烧肉,也有网友评论,“这操作放在整个毕业圈都相当炸裂”。也有人指出,其实这不是创新,而是传统事师古礼。
为啥要送五花肉呢?这要从束脩(shùxiū)说起。文史作家侯印国解释说,这是古代借用来表示老师工资的一个典故,始于儒家学派创始人孔子,至今有2500多年历史。《论语·述而》中说:“自行束脩以上,吾未尝无诲焉。”孔子说,只要主动送给我束脩的学生,我没有不愿意为他教诲的。脩的意思是肉脯、肉干(腊肉),束脩就是将10条肉脯捆在一起。
古代启蒙教育将学塾分为家塾、私塾和义塾,无论在哪个场所任教,教书先生都会受到礼遇,得到莫大的尊重。家长带着孩子来报名时,往往需要带着拜师礼,送给老师作为学费。拜师礼给多少合适呢?孔子制定了中道原则,就是束脩。脩的意思是肉脯、肉干(腊肉),束脩就是将10条肉脯捆在一起。
束脩后来成为代指学费的典故,是是入学报名时送给老师的酬劳,这是塾师收入的最主要来源。《晋书·慕容廆载记》里也用到束脩这个词:“平原刘赞儒学该通,引为东庠祭酒,其世子皝率国胄束脩受业焉。”十六国时期前燕开国君主慕容皝早年找著名学者刘赞求教,也会带肉干行拜师礼。
“束脩其至薄者。”在南宋大儒朱熹看来,10条腊肉算不上什么厚礼。不过,古代物质生活水平不高,肉算是奢侈品,老百姓吃顿肉并不容易。那时没有冰箱冰柜,保存肉类很成问题。如果当天吃不完,就先用水把肉煮透,然后用盐抹匀,悬挂在屋檐下阴干,像风干腊肉一样。带孩子拜师时,把肉干扎成一捆,供先生慢慢享用。