12月22日，记者从市商务局了解到，全市粮油肉蛋奶等生活必需品市场供应充足，肉菜储备足额到位。市商务局表示，疫情管控期间，超市、便利店、菜市场等民生保障企业照常营业，完全可以满足居民日常基本生活需求，无需恐慌，不必扎堆抢购。
为切实做好冬春季政府储备菜工作，西安市商务局结合疫情防控工作需要，已制定印发了《冬春蔬菜储备与应急保供工作方案》、《西安市部分生活必需品市场供应突发事件应急预案》，进一步明确了目标任务、夯实了责任分工、强化了应急机制。同时，加强与蔬菜主要产地对接，进一步稳固西安市与四川云南、山东安徽、海南广西等三个方向的蔬菜供应链，组织欣桥、朱雀、新北城等大型批发市场，积极开展蔬菜调运，目前全市蔬菜每日上市量可达1.3万吨左右，市场供应充足平稳。另外，早在2021年11月起，市商务局就安排部署冬春蔬菜储备工作，督促企业陆续调储蔬菜，截至12月18日，我市已经完成市级2.4万吨冬春蔬菜的储备任务，高陵、阎良等7个远郊区县也完成了1400吨区县储备任务，确保全市人民消费需求，供应充足。
12月22日，记者也从我市的蔬菜批发市场、粮油企业、超市、外卖平台等方面了解到，目前粮油肉蛋奶蔬菜的供应量有足够保障。
大型蔬菜批发市场西部欣桥农产品物流中心承担着全省80%的蔬菜供应量，常务副总经理刘新峰表示，中心除了应急的储备以外，还储备有两万吨蔬菜，保证每天有两万吨到两万四千吨的商品在市场供应。同时，在确保市场供应的前提下，西部欣桥农产品物流中心也加大了疫情防控措施，对进入市场的所有车辆和人员进行严查，每天安排专人组织商户进行核酸检测。
华润万家陕西公司相关负责人表示，全力保障疫情重点区域民生必需品供应，保证肉蛋菜、粮油米面、口罩及消杀防疫用品等各类民生商品、防疫物资的供给，持续、稳定地为附近居民提供生活必需品，提供强有力的后勤物质保障。目前，华润万家陕西公司各门店库存肉类、蛋品、奶制品、蔬菜水果、矿泉水、方便面等食品储备充足，能够满足市民日常消费需求，确保供应新鲜、不断档。同时，华润万家陕西公司通过萬家APP、京东、美团、饿了么线上平台，以全程“无接触安心送”的方式保障西安市民居家隔离生活所需。
粮油企业也做了充分的准备。我省重点粮油企业西安爱菊粮油工业集团在做好疫情防控的前提下，组织员工加班加点，现在各销售网点和供应商的粮油产品储备充裕。西安爱菊粮油工业集团副总经理刘冬萌表示，仅爱菊一家的成品油储备就达到了十一万五千吨，小麦也有六万七千吨，成品粮面粉有七千一百多吨，大米有四千八百吨，完全能够满足老百姓日常的需求和购买。
外卖平台也开始行动起来。12月22日，记者从饿了么平台获悉，该平台紧急启动歇业保护措施，对西安受疫情波及而停业的商户进行保护。针对未受影响仍然正常营业的外卖商户，饿了么平台将提供必要的配送服务，为西安城市生活正常运行贡献力量。同时，为进一步保障居民需求，饿了么联合大润发、盒马等商超实时增加库存，尽最大努力保障居民米面粮油、蔬菜、肉类等相关物资供给。
西安报业全媒体首席记者 轩辕杨子