近日，上海警方破获了一起用卤猪肉冒充驴肉的案件，引起了广泛关注。涉事者在浦东开设了一家“驴肉火烧”店，但并未使用真正的驴肉。他们采购每斤仅6-8元的卤猪肉，经过调味烹饪后，将其以每斤60-80元的价格出售。这家店铺不仅提供堂食服务，还经营外卖业务。被查处时，其销售金额已达50万元。
目前，嫌疑人已被警方采取刑事强制措施。类似事件此前也发生过，不法商家常利用价格低廉的猪肉或鸭肉，通过各种手段使其外观和口味与真肉相似，从而冒充高价的“驴肉”或“牛肉”。这种行为欺骗了消费者，必须严厉惩处。作为消费者，应避免购买远低于市场价的产品，以免上当受骗。