找到:解锁“五一”假期的N种打开方式 体验非遗与工业之美

“五一”假期正值暮春，是出游的好季节。安徽省淮南市的寿县作为国家历史文化名城和豆腐的发源地，在这个假期里举办了以豆腐为主题的长桌宴，吸引了众多游客前来品尝。在寿县古城内，五十桌左右的长桌宴上坐满了游客。当地的传统菜“菊花豆腐”展示了厨师高超的刀工，每朵“菊花”需要在豆腐上切两百下十字花刀。寿县豆腐传统制作技艺于2017年入选国家级非遗名录，发展出三十余种烹制技法，可制作400余款风味各异的豆腐菜肴。白玉豆腐饺子也是特色小吃之一，用豆腐做饺子皮，包馅后借助纱布定型。当地的乡亲表示，无论走到哪里，都会怀念家乡的豆腐饺子。

除了美食，寿县还有欢快热闹的非遗表演，如寿州锣鼓。这种表演既有北方锣鼓的高亢激昂，又有南方十番锣鼓的细腻柔和，成为寿县节庆民俗的核心表演形式。

甘肃平凉的崆峒山景区在“五一”期间迎来了大量游客，强劲的出游势头也带动了山脚下的西沟村旅游业。游客可以在露营基地吃烧烤、涮火锅，体验煮罐罐茶的乐趣。村里还设有非遗展馆，展示剪纸、泥塑、面塑等民俗技艺。葫芦烙画尤其受到游客喜爱，作品趣味十足，体现了劳动人民的智慧和丰富的想象力。西沟村将废弃的窑洞改造成乡村书院、民宿等，为游客提供更丰富的体验，并举办各种演艺活动，如崆峒武术展演、民谣演出等。夜幕降临时，还有篝火晚会迎接热情的人潮。为了提升游客体验，村里对基础设施进行了改造升级，以文旅产业赋能乡村振兴，带动百姓增收致富。

这个“五一”假期，一些游客选择走进工厂、工业遗址和博物馆，感受中国工业的匠心精神。江西景德镇古窑民俗博览区举行了明清御窑风火窑的点火仪式，游客亲手添柴，体验制瓷工艺。浙江嘉兴蓝箭航天火箭制造基地让孩子们近距离接触大国重器，北京首钢园的老厂房变身文旅打卡地，天津机床工业博物馆则展示了中国制造的崛起之路。这些地方不仅提供了独特的游览体验，也让游客深刻感受到劳动之美。