半年前,29岁的刘女士在体检时检查出有轻度脂肪肝,当时刘女士身高160cm,体重116斤,身材还算匀称,只是腹部稍微有点"游泳圈"。
为了自己的身体健康,她还是下定决心好好减肥,治好脂肪肝。她一直以为得脂肪肝是因为自己平时吃荤的油腻的太多了,所以才会得。于是她便开始了长达半年的素食之旅,每天只吃素食,用水煮菜代替荤腥和碳水。
这次来宁波大学附属第一医院复查,刘女士信心满满。这半年来,体重减掉了10斤左右,腰腹也明显平坦了,她相信检查报告上大概率不会再有脂肪肝的字样,起码是会减轻的。
让她没想到的是,B超检查提示,脂肪肝为中重度。吃素半年,脂肪肝的程度反而加重了。
这让刘女士非常疑惑,"这半年我都吃素,基本都是水煮蔬菜,怎么会查出中重度脂肪肝呢?"
在人们的印象中,脂肪肝是胖子的专利。但宁波大学附属第一医院感染科杨乃彬医生表示事实不然,从他的门诊来看,20%-30%的脂肪肝患者并不胖,体重正常甚至偏瘦。
杨乃彬表示,对由肥胖导致脂肪肝的群体来说,健康科学的减肥有利于脂肪肝的降级、逆转。但是,不健康不科学的减肥,尤其是过度节食,蛋白质摄入严重不足,反而可能会加重脂肪肝。
他表示,饮食方面科学减重的主要原则是:保证蛋白质摄入,增加绿叶蔬菜摄入,减少油腻食物、精制碳水摄入,戒酒和软饮料。刘女士的"暴力减重"并不科学,最不科学的地方是,半年来,几乎没有摄入蛋白质和油脂。
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