近日，华莱士某门店被曝汉堡中吃出“形似尾巴”的异物。华莱士对此回应称，已将同批次、同袋的牛肉饼和消费者食用的所谓“异物”送检。检测结果显示，这些所谓的“异物”实际上是牛血管和牛筋，属于牛肉中的正常结构。华莱士表示，相关检测报告将在出具后第一时间公示。
福建省华莱士食品股份有限公司成立于2009年8月，法定代表人为华怀余，注册资本约2.072亿人民币。公司经营范围包括食品销售、市场营销策划和供应链管理服务等，由华怀余、凌淑冰、张仰枝等人共同持股。
今年9月，平阴县华莱士炸鸡汉堡店因生产经营混有异物的食品被平阴县市场监督管理局罚款5千元。处罚事由显示，该店加工销售的“金榜题名双人八件套”中鸡架混有鸡毛和纸团，异物是在鸡架的夹层中取出，纸团的外侧经过油炸已发黄，与鸡架成品表面颜色一致。
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